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    高崎市旭町 “人の力”で繋いできた名店に聞く、100周年の区切りと始まり

    “人の力”で繋いできた高崎の名店、高崎市旭町のそば処『きのえね』。4代目店主の岡田さんにお話を伺った。彼女が店と共に地域の中で託されてきたもの、そして『きのえね』の終わりから始まっていくものとは何か。名店の未来から、私たちの地域・暮らしの在り方をイメージしてみよう。

    2020.11.27

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