高崎市棟高町　水処理業が支える「まちのエネルギー」と共生社会

今回は『eneco株式会社』の石井さんに、畜産排水処理事業・電力事業を営む中で見つけた「このまちに眠るエネルギー」の掘り起こし活動についてお話を伺った。同じ地域で暮らす私たちが、自然と生き物と共生する未来について考えてみよう。

2019.09.02

高崎市箕郷町　食肉加工の専門家が語る、食と命と家族の話

37万都市高崎市。便利な駅前と自然豊かな郊外は多くの移住者を受け入れている。『ハムとかをつくる会』主催の戸塚里子さんも、高崎を“住みやすい街”として選んだ一人だ。食肉加工の専門家であり、2歳の息子を持つママである彼女が、暮らしに身近な食の世界から発信したいこととは何か、聞いてみよう。

2018.10.05